about
勝鬨家について
counter
一人一人がのびのび使えるカウンター
店内を改装し、2022年9月にリニューアルオープン!シックな木目調のカウンターに。カウンター席は8席のみですが、1席は広々としています。さらに、卓上の調味料も豊富で、自分好みに味付けができるのが嬉しいポイントです。また、女性のお客様やご家族連れのお客様にも気軽にご来店いただけるよう、並盛より少なめのレディースラーメンもご用意しています。ぜひ、お気軽にお越しください。
[ スープ ]
当店自慢のスープは、生ガラを早朝から店で丹精込めて丁寧に仕込んでいます。豚骨と鶏油の風味を絶妙に調和させ、塩味のきいた醤油で味を引き締めています。濃厚ながらも後味はスッキリとした洗練された味わいが特長です。丹精込めたスープと絶品のトッピングが贅沢な一杯に仕上げています。他の家系ラーメンとは一味違う、本場家系ラーメンの極上の味わいをぜひご堪能ください。
[ 麺 ]
当店の麺は、「大橋製麺多摩」特注の少し細めのストレート麺を使用。食感、歯ざわり、香りにこだわり抜いた麺が、当店の自慢です。少し細めのストレート麺は、スープとの相性を抜群にし、しっかりとスープの風味を絡ませることができます。喉ごしの良さと一緒に、絶妙なコシも感じられます。さらに、随時新メニューも登場しており、つけ麺やまぜそばなど、新たな味わいをお楽しみいただけます。
店舗概要
店名 | 横濱家系ラーメン 勝鬨家(カチドキヤ) |
お問い合わせ | 045-228-7401 |
住所 | 神奈川県横浜市中区長者町2-5-4 |
交通手段 | 徒歩:横浜市営地下鉄ブルーライン「伊勢佐木長者町駅」より5分ほど 伊勢佐木長者町駅から347m |
営業時間 | [月~金] 11:00~22:00 [土・日] 11:00~21:00 |
定休日 | 水曜日 |